Продукты Снижающие Холестерин в Крови

Диета для снижения холестерина

Для борьбы с «плохим» холестерином, больному, прежде всего, необходимо пересмотреть собственное питание. Процесс изменения пищевых привычек сложный, однако это действенное средство в борьбе с опасными сердечно-сосудистыми патологиями. Специалисты в этом случае советуют придерживаться диеты, богатой ненасыщенными жирами, а также углеводами и пищевыми волокнами. Напротив, употребление насыщенных жиров  и углеводов необходимо свести к минимуму.

Продукты, способствующие снижению уровня холестерина:

1. Мясные продукты (телятина, либо постная свинина)
2. Птица (цыплята, индейка и куриное мясо без кожи)
3. Растительные масла (подсолнечное, оливковое, соевое и кукурузное)
4. Зерновые культуры (рис, овес, ячмень, пшеница и другие цельнозерновые культуры)
5. Рыба (любая рыба, содержащая Омега-3 кислоты, например, лосось и горбуша)
6. Жиры (растительный маргарин и низкокалорийное сливочное масло)
7. Фрукты (нужно употреблять минимум два раза в день, причем, желательно съедать их с кожурой. Обязательно кушать цитрусовые: апельсины, мандарины и лимоны)
8. Орехи (арахис, лесные орехи и миндаль)
9. Сухофрукты (изюм и чернослив)
10. Напитки (негазированная минеральная вода, натуральные соки из фруктов или овощей, а также чай)
11. Овощи (любые овощные культуры необходимо кушать как минимум трижды в неделю, без масла, жирных соусов и сыра)
12. Обезжиренные молочные продукты (йогурт, сыр, творог и нежирное молоко)
13. Приправы (красный и черный перец, петрушка, майоран, тимьян, лавр, эстрагон, тмин, укроп и базилик)

Вместе с тем, диета помогающая снизить уровень «плохого» холестерина подразумевает отказ от некоторых продуктов питания.

Из рациона следует исключить:

1. Колбасные изделия (жирные колбасы, сосиски, ветчину, паштеты и свиное сало)
2. Птица и мясо (жирную свинину, утку, любые копчености, говядину)
3. Молочные продукты (концентрированное либо цельное молоко, жирный йогурт, сливки, плавленые и жирные твердые сыры)
4. Рыба (копченая рыба, приготовленная в маринаде или под соусом)
5. Жиры (пальмовое масло, а также масло коксового ореха)
6. Субпродукты (почки, печень и мозги)
7. Морепродукты (креветки)
8. Хлеб (хлебобулочные и кондитерские изделия, исключая цельнозерновые)
9. Орехи (мякоть кокосового ореха)

Советы по приготовлению пищи

Диетологи отмечают, что занимаясь приготовлением пищи следует свести к минимуму использование масел. Лучше готовить еду на пару, запекать, тушить или отваривать. Не рекомендовано съедать более двух куриных яиц в неделю, а тем более нельзя употреблять больше двух желтков в день.

Другие способы снижения холестерина

Рассмотрев продукты, снижающие холестерин, следует обратить внимание и на другие способы решения проблемы, но без использования медикаментов. Врачи в этом плане настаивают на необходимости физических упражнений, которые способны очищать кровь от излишков жира, который поступает в организм с продуктами питания. Для того чтобы держать организм в тонусе и предотвращать оседание холестериновых бляшек, специалисты рекомендуют делать утреннюю гимнастику, заниматься плаванием, бегать, чаще ездить на велосипеде, заниматься танцами и совершать регулярные прогулки на свежем воздухе. Крепкого вам здоровья!