Диета При Аллергии – Как Исключить Аллергены

Медицина разработала немало средств, которые купируют симптомы аллергии, быстро облегчая состояние. Однако полностью устранить эту проблему можно лишь одним способом – диетическим питанием. Так, в случае появления аллергической реакции «подозреваемый продукт» исключается из рациона на период от 4 до 20 дней. За это время организм привыкает к отсутствию продукта, а значит появляется возможность точно определить, является ли он аллергеном. Чтобы понимать, на какие продукты питания стоит обращать внимание прежде всего, следует знать, что представляет собой диета при аллергии.

Диета при пищевой аллергии

Как показывает практика, чтобы исключить находящийся в пище аллерген, который проявляет себя сыпью на коже, прежде всего следует отказаться от употребления острых приправ и прочих продуктов, содержащих агрессивные вещества.

Из рациона стоит исключить:

• чеснок и лук;
• майонез и горчицу;
• редьку, редис и хрен;
• консервы и томатную пасту;
• всевозможные острые соусы.

Отдельно стоит сказать о рыбе и рыбных продуктах. Мясо рыбы может вызвать аллергию даже у взрослого человека, а потому не стоит употреблять его если точно не установлено, что этот продукт не виновен в возникновении неприятных симптомов аллергии

Временно следует свести к минимуму употребление таких продуктов, как:

• копчености, колбасы и сыр;
• овощи (свекла, морковь);
• фрукты (красные яблоки, клубника, мандарины, апельсины, грейпфрут, гранат).

То есть при проявлениях аллергии желательно отказаться от любых фруктов и овощей красного цвета.

Разрешено употреблять следующие продукты:

• тушеный или отварной картофель (до приготовления он чистится и 6 часов отстаивается в холодной воде для уменьшения количества крахмала);
• отварная говядина и отварной кролик;
• пшено и коричневый рис;
• сливочное или растительное масло;
• бананы.

Диета в случае аллергии на сладкое

Довольно часто детишки страдают от аллергических проявлений после того, как полакомятся шоколадом, халвой, конфетами и прочими сладостями. Диета в этих случаях подразумевает полное исключение таких продуктов из рациона. Большинство современных сладостей содержит красители и ароматизаторы, которые и вызывают аллергическое состояние, а потому даже здоровому человеку не стоит увлекаться этими продуктами.

Диета в случае аллергии на молоко

Если у человека возникает аллергическая реакция при употреблении цельного молока или молочных продуктов, следует полностью отказаться от них.

Исключить в этом случае придется:

• молоко и творог;
• йогурт и кефир;
• сметану и ряженку.

Диета при аллергии на белок

В случае данного типа аллергии, больному следует отказаться от употребления любого мяса. Однако ввиду того, что белок является строительным материалом для организма, заменить его следует синтетическими аминокислотами.

Диета кормящей мамы в случае аллергии

Учитывая, что грудное молоко является идеальным продуктом, укрепляющим иммунитет малютки, на период грудного вскармливания мамочка должна придерживаться самой щадящей диеты. При этом в питании всегда должна присутствовать крольчатина и отварная говядина, каши, овощи и фрукты.

Диета при лекарственной аллергии

Важно помнить, что из медикаментов, аллергическую реакцию чаще всего провоцируют антибиотики и Аспирин. Однако если Аспирин вызывает лишь безобидную крапивницу, то антибиотики могут спровоцировать нарушения работы ЖКТ, отек Квинке и даже стать причиной анафилактического шока. Чтобы избавиться от проблем с желудком на протяжении приема антибиотиков следует чаще кушать свеклу и чернослив. Питайтесь правильно и берегите себя!